dic 11 2013
Torna il Mercato Ecoamico organizzato dal Gas Gasper! Sarà domenica 15 dicembre 2013, in Via Dei Bruzi 4/6 nel quartiere San Lorenzo a Roma, dalle ore 16 alle 21. Tanti i produttori e artigiani coinvolti, tutti rigorosamente eco, equi e felicemente decrescenti. Dalle ore 19 aperitivo bio a km 0.
Qui l’iniziativa su Facebook: https://www.facebook.com/events/180796778780514/
nov 20 2013
Sabato 23 novembre 2013, dalle ore 18, presso la Galleria d’Architettura “Come Se”, in Via Dei Bruzi 6, nel quartiere San Lorenzo di Roma, si terrà l’incontro “Decrescita e Economia Solidale – La crisi come opportunità di scelta”.
Interverranno Maurizio Pallante, fondatore del Movimento della Decrescita Felice, la portavoce del Movimento 5 Stelle al Parlamento Federica Daga, il portavoce del Movimento 5 Stelle all’assemblea capitolina Enrico Stefàno, gli architetti Coppari, Marrocchi e Troisi dello Studio +39.6 Architetti Associati, vari aderenti del G.a.s. Gasper.
Dalle 21 ci sarà l’aperitivo/cena a base di prodotti naturali e locali al costo di 7 euro. Si prega di comunicare nella prenotazione se si rimarrà o meno a cena, di modo da non preparare più cibo di quanto sia necessario.
La partecipazione all’iniziativa è gratuita, la prenotazione è obbligatoria, mandando un’e-mail a:gas@gasroma.org
Qui l’evento su Facebook: https://www.facebook.com/events/466892130094553/
nov 06 2013
Sono un felice socio di Banca Etica da ormai diversi anni.
La gentilezza e disponibilità di chi ci lavora, la trasparenza con cui vengono utilizzati i risparmi, l’efficienza dei servizi, ogni volta mi danno la certezza di aver affidato i miei soldi alle persone giuste.
Mi auguro che sempre più cittadini scelgano di affidare i propri risparmi con consapevolezza: è uno degli strumenti principali con cui sostenere, da singolo cittadino, un sistema economico virtuoso, solidale, sostenibile e etico.
All’audizione del 24 ottobre 2013 alla Commissione Finanze della Camera dei deputati Ugo Biggeri, presidente di Banca Etica, ha illustrato ai deputati le proposte della finanza etica per uscire dalla crisi. Tutte proposte che trovo assolutamente condivisibili e da sostenere.
nov 05 2013
Le seadas (al singolare seada) sono dolci tipici della Sardegna a base di farina, formaggio e miele. Pare che il nome derivi dallo spagnolo, con il significato di “separata”, forse perché il formaggio viene fatto filare separandolo così dal siero.
Nella ricetta originale è presente lo strutto, ma siccome sono vegetariano l’ho sostituito (con risultati ottimi) con il burro.
Personalmente utilizzo tutti ingredienti biologici e possibilmente a km 0. Invito chiunque a fare altrettanto!
Ingredienti (per 6/7 seadas)
- 150 grammi di farina 00
- 150 grammi di semola di grano duro (è possibile anche usare solo la semola)
- 30 grammi di burro
- acqua quanto basta
- un pizzico di sale
- 400 grammi di formaggio fresco di latte di pecora o di vacca (in Sardegna si usa tipicamente la pischedda di latte ovino o, in sostituzione, il casu spiattatu di latte vaccino), prodotto con caglio vegetale (se si vuole una ricetta veramente vegetariana è indispensabile)
- scorza di due limoni
- miele millefiori quanto basta
Preparazione
1. Mescolare le due farine e un pizzico di sale con le mani
2. Aggiungere alla farina il burro, sempre con le mani
3. Sciogliere in un tegame il formaggio, fino a che non fila
4. Versare in un bicchiere il siero separatosi dal formaggio
5. Aggiungere il siero e acqua quanto basta a far diventare l’impasto elastico, ma non appiccicoso.
6. Mettere in frigo l’impasto per 30 minuti, dentro un contenitore ermetico.
7. Stendere la pasta con un mattarello e tagliarla a cerchi, aiutandosi con un piattino.
8. Porre il formaggio al centro del cerchio, chiudere con un cerchio sopra, premere ai lati con i rebbi di una forchetta.
9. Far scaldare bene l’olio in una padella.
10. Friggere per pochi secondi le seadas, girandole una sola volta.
11. Versare il miele sopra le seadas ben calde.
12. Servire immediatamente.
Buon appetito!
ott 23 2013
Nel 2003 un gruppo di insegnanti e amministratori della Scuola Internazionale di Lussemburgo decise di fondare la Global Issues Network, con lo scopo di dare agli studenti informazioni, ispirarli, insegnare loro a lavorare in team su tematiche globali, incoraggiandoli a proporre azioni create in maniera collaborativa e sostenibili, sulle problematiche globali che l’umanità sta affrontando.
Oggi sono decine le scuole che aderiscono alla rete, in tutti i continenti del mondo, organizzando conferenze, eventi e progetti sulle principali problematiche mondiali, dalla lotta alla povertà, alla carenza di risorse idriche, dal riscaldamento globale alla struttura della finanza globale, dai diritti umani alla deforestazione.
Tale rete dà quindi importanza all’ascolto concreto dei giovani di tutto il mondo, dando loro strumenti per mettere in atto proposte creative per risolvere i principali problemi che l’umanità sta affrontando: a mio parere solo attraverso iniziative come queste la nostra epoca potrà superare le tante difficoltà che affronta in maniera positiva, costruendo una comunità umana multiculturale e progredita. I giovani sono il futuro, una società che non ascolta e non dà spazio ai giovani è destinata inesorabilmente al declino.
set 29 2013
Il peggiore analfabeta
è l’analfabeta politico.
Egli non sente, non parla,
né s’importa degli avvenimenti politici.Egli non sa che il costo della vita,
il prezzo dei fagioli, del pesce, della farina,
dell’affitto, delle scarpe e delle medicine
dipendono dalle decisioni politiche.L’analfabeta politico è così somaro
che si vanta e si gonfia il petto
dicendo che odia la politica.Non sa l’imbecille che dalla sua
ignoranza politica nasce la prostituta,
il bambino abbandonato,
l’assaltante, il peggiore di tutti i banditi,
che è il politico imbroglione,
il mafioso corrotto,
il lacchè delle imprese nazionali e multinazionali.Bertolt Brecht – Poesie
set 19 2013
“Non così lesta!”
Gridava forte nel vento
mentre lei nivea ninfa
fuggiva via senza voltarsi.
E allora con vigore si tese
cercando di prenderla
ma non riusciva
pareva inarrivabile
seppur così rasente
fino a quando lei
giunta alla battigia
si voltò all’improvviso
e si baciarono vivamente
e l’onda e la spuma
divennero unica essenza:
così nacque l’Amore.
Dario Pulcini
set 18 2013
Tornato da poco dalla Sardegna, ho scritto questa poesia in sardo logudorese; spero di non aver errato nella grammatica, nelle proposizioni e nelle locuzioni. Tutti coloro che conoscono la lingua sarda siano così benevoli da aiutarmi a correggerne gli eventuali errori.
| Tuas laras Savòre de murta Tuos ojus Biaittu claru Tua pedde Flore de lizu Tuos sinus Bancus de rena Tuas gambas Suerzu demasciadu Tou animu Granitu in su bentu In rispettosu silenziu Sardigna t’amo |
Le tue labbra Sapore di mirto I tuoi occhi blu chiaro La tua pelle petalo di giglio I tuoi seni Dune di sabbia Le tue gambe Sughera demaschiata Il tuo carattere Granito nel vento In rispettoso silenzio Ti amo Sardegna |
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